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Caso Mitra · Indústria de Alimentos

Como o Grupo AS / D'Gosto trocou relatório feito em planilhas por confiabilidade imediata na diretoria

A controladoria parou de montar planilhas e voltou a fazer análise. O Mitra lê o ERP direto e devolve número confiável pra diretoria.

Marcas atendidas
2
↑ D'Gosto + AS Food Service
Devolutiva
Imediata
↑ do ERP à diretoria
Direto do ERP
100%
↑ sem mão humana no meio
Mão de obra admin
↑ controladoria volta à análise
Contexto

Quem apresenta o grupo é o Heitor, da AS Indústria. A operação produz salgados congelados para redes de supermercados, sob as marcas D'Gosto e AS Food Service. A controladoria, por sua vez, nasceu junto com a Carmen Costa, há dois anos e meio, contratada para implantar o departamento do zero e sustentar a operação industrial das duas marcas. O ERP já tinha sido implantado, mas a leitura dos números ainda era manual. Várias pessoas tocavam o mesmo relatório, a devolutiva para a diretoria demorava e a maior dor era simples e dura ao mesmo tempo: ter certeza do número.

Quando o Mitra entrou, a controladoria deixou de produzir relatórios e voltou a fazer análise. O Mitra conversa direto com o ERP, traz a informação de forma automática e devolve, na hora, um dado em que a diretoria confia para investir. "A palavra que resume o Mitra para mim é eficiência", resume Carmen. O resultado ficou na palma da mão da diretoria, e as reuniões ficaram mais curtas, mais objetivas e baseadas em número real.

A devolutiva do Mitra foi surreal. A confiabilidade dos números, a confiabilidade da gente tomar o próximo passo.

Carmen Costa · Controller, Grupo AS / D'Gosto
01 A trajetória da controladoria

De departamento implantado do zero a devolutiva direta da diretoria

A controladoria do Grupo AS nasceu com a Carmen Costa, contratada para construir o departamento do zero. O caminho até a leitura confiável passou por planilhas, ERP e Mitra, em cinco passos que viraram a régua da gestão.

Ponto de partida
Controladoria do zero
Carmen chega ao Grupo AS

Carmen Costa chega ao Grupo AS para implantar do zero o departamento de controladoria das marcas D'Gosto e AS Food Service.

O peso do manual
Planilhas e várias mãos
Devolutiva lenta para a diretoria

A operação roda em planilhas. Várias mãos montam o mesmo relatório. A devolutiva para a diretoria leva tempo e a confiança no número fica frágil.

ERP entra, gap continua
Dado no sistema, análise não
Falta a camada que vira decisão

O ERP é implantado durante esse período. A informação passa a viver no sistema, mas a equipe ainda não consegue analisar. Falta a camada que transforma dado bruto em decisão.

Encontro com o Mitra
Carmen vê a live
Sai "desacreditada", implanta mesmo assim

Carmen vê o Mitra funcionando em uma live e, segundo ela mesma, sai "desacreditada". Decide implantar mesmo assim, porque a promessa de leitura direta do ERP resolve exatamente a dor da controladoria.

Devolutiva imediata
ERP → Mitra → Diretoria
Decisão de investimento com dado real

O Mitra conversa diretamente com o ERP e devolve os números de forma automática. A diretoria passa a tomar decisão de investimento com dado real, a equipe administrativa diminui e a controladoria ganha tempo para análise.

A tese é simples: dado confiável na palma da mão da diretoria não nasce de mais planilha — nasce de leitura direta do ERP, na hora em que a decisão precisa ser tomada.

02 Antes do Mitra → Com o Mitra

Da planilha com várias mãos ao número confiável, entregue na hora

Antes do Mitra

Várias mãos, prazo longo e dúvida sobre o número antes da reunião

  • Confiabilidade dos números: várias mãos montando o mesmo relatório. Dor maior era ter certeza do número antes de levar para a diretoria.
  • Tempo de devolutiva: prazo longo entre fechar o mês e entregar análise. Reuniões longas, com discussão sobre a origem do número.
  • Mão de obra: equipe administrativa dedicada a fechar relatório manualmente, várias pessoas no mesmo processo.
Com o Mitra

Dado direto do ERP, devolutiva imediata, controladoria de volta à análise

  • Confiabilidade dos números: dado conversa direto com o ERP, sem retrabalho humano. "A confiabilidade dos números, a confiabilidade da gente tomar o próximo passo." (Carmen Costa)
  • Tempo de devolutiva: informação imediata, na palma da mão. Reuniões mais curtas e mais eficientes, focadas em decisão.
  • Mão de obra: redução de mão de obra administrativa. A controladoria volta a fazer análise, não montagem de planilha.

A palavra que resume o Mitra para mim é eficiência.

CC
Carmen Costa
Controller · Grupo AS / D'Gosto
03 O impacto, na rotina

Devolutiva imediata, reunião curta e controladoria de volta à análise

Devolutiva imediata Métrica primária
Imediata
do ERP à diretoria, sem mão humana no meio

O caminho entre operação e decisão deixa de ter mão humana no meio

O Mitra leu o ERP do Grupo AS, devolveu o número confiável e cortou o caminho entre operação e decisão. Quando a diretoria precisou bater martelo no orçado e realizado para 2026, o que rodava em planilhas e várias mãos virou um dado só, auditável, entregue na hora.

Reuniões mais curtas 02
+ curta
reunião de diretoria mais objetiva, baseada em número real

"Hoje eu tenho uma ferramenta que me dá credibilidade, confiabilidade e o resultado na palma da mão na diretoria." (Carmen Costa)

Mão de obra administrativa 03
menos gente montando planilha, mais gente analisando

A controladoria deixa de produzir relatório e volta a fazer análise. A equipe administrativa diminui, e o tempo libera para a decisão que importa.

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